いかなごの名前の由来・・・「いかなる魚の子」→いかな子→いかなご
これって本当の話かしらねぇ～？？？当て字のような気がするのだが？。
（D300)
かなぎちりめん
釜揚げした「いかなごの新子」を天日干しにして「かなぎちりめん」を作っている場所です。
釜から上げて湯気がモクモクって～のを撮りたかったのだが、
漁の撮影を重視すると時間的にこちらは無理です。
いかなごのくぎ煮、、、、美味しそう・・・生唾ゴックン。
作業をしているおばちゃんに話を聞いたら、今年のいかなごは例年よりも小さいって言ってましたわ。
今でこそ「くぎ煮」は阪神間でも食べられるようになりましたが、
昔は須磨、塩屋、垂水ぐらいでしか作られていなかったようです。
ワテは元々須磨の人間なもので昔からくぎ煮を食してたのよねぇ～。
でも「くぎ煮」って言ってたかしらね？・・・ただの「いかなごの佃煮」だったような気がするのだが？？。
